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食||台北市 上引水產之熱門立吞

寫在食記一開始,不知道是我太久沒發文還是怎樣,剛剛才發現天空的BLOG介面整個變的好陽春(?)真是太讓我不習慣了(゚Д゚≡゚д゚) 害我驚恐了一下這樣(默)

這篇食記應該要更早就要生出來,畢竟圖片也上傳了好陣子了,無奈最近許多鳥事纏身(抹臉)


離題了,來說說這次的上引水產行吧。上引水產顧名思義就是賣水產的地方,一走進去就會看到許多海鮮現撈,然後下一秒就變成桌上的大餐(?) 其實沒這麼誇張啦,不過呢~ 這邊的水產真的都是超新鮮的,因此也吸引了很多老饕前往這樣。


此行的目的,我主要是想搶一大早進攻熱門的立吞區。上引水產除了賣水產之外,也有賣熟食、立吞、生魚片或者生食類的日式料理、燒烤等等。賣場是從一大早六點就開始賣了,但是立吞區開始營業的時間是早上10點開始,11點則是燒烤區開始營業。


立吞區有多熱門呢?! 在我做了好一番功課之後,發現立吞區熱門的程度實在有夠可怕,動不動就是要等上1~3小時這樣,唯一的例外就是搶一大早立吞區剛開後的一小時內衝去搶號碼牌,就可以少等些時間。根據當天我搶到的14號號碼牌,約等了15分鐘左右吧✲゚*•(*・ω・*).•*¨* ✲゚❣



在抽到號碼牌之後,大約會有個號碼range的客人可以先行點餐,然後等號碼一排到之後,會有服務生幫你帶位,餐點都是現點現做,做好之後就會馬上幫你送到位置上,並且可以隨時作加點的動作。而首圖就是熱門的立吞區入口XD



↑點餐 (餐點種類主要就是套餐與單點,還有酒類,非常多樣化)



Zoe她們點的立舟套餐,套餐的內容還蠻豐富的。
從花手捲、海鮮生菜沙拉、生魚片壽司、鹽烤秋刀魚、味增湯都有。

個人相當喜歡這個套餐的海鮮生菜沙拉,因為海鮮的部分是生魚片這樣,日式沙拉醬非常的好食,很開胃。


這是我點的季節握壽司套餐一份,還附有味增湯(跟立舟套餐的味增湯是同一種),還有生魚片這樣。算是比較偏單點。


由於實在太不好意思打擾情侶檔用餐XD 只有介紹我自己點的部分
(*´艸`)



這一大盤就是所謂的季節握壽司套餐,是由9貫生魚片壽司與2個鮪魚蘆筍壽司、1個馬糞海膽壽司&鮭魚卵壽司組成這樣,另外還有兩個玉子燒。整個看起來非常的豐富。因為實在太餓了,就沒有逐一為每貫壽司另外拍照,不過種類看起來大概就是有紅丹、鮭魚、烤鰻魚、鮪魚中肚、鮪魚、花枝、蝦子這樣,另外兩種實在看不太出來是啥 囧rz"

新鮮度當然不在話下,都不太需要沾醬油,搭配著醃薑片吃,魚肉吃起來都是鮮甜的。裡面最難以接受的大概就是海膽吧 orz""  生平第一次的海膽初體驗就在這邊奉獻出去了
(*´Д`人) 然後我想,我大概不會再吃第二次海膽了(倒|||||


由於是季節握壽司,所以並不是每次去都會是這種組合,都是配合當令時節出不同的壽司組合這樣,我覺得這點也相當吸引饕客就是了。



實在沒辦法克服初次吃海膽的恐懼...||||




在生魚片壽司送上來過沒多久,很快就把生魚片送上來了。種類是紅丹、鮪魚、鮭魚。從魚肉的顏色就可以知道這魚有多新鮮了....  果然吃起來也跟咬布丁差不多>/////////////<//


最後的味增湯沒有拍到有點可惜,不過味增湯真的很大一碗,裡面又是滿滿的魚肉跟料,湯頭主要是鮮甜的、不會太鹹。


立吞區的位置都是用站的吃,服務品質是比燒烤區好,服務生服務的狀態也比較積極。餐點付費是在把客人帶到位置上之後,會開始逐一為客人作結帳的動作,並加1成服務費。當然之後也可以在作加點就是了,不過這次也都沒加點到甚麼,整個覺得自己的戰鬥力變超弱的XD"" (以前可以吃25貫的實力到底跑去哪裡了?!?!?!)  總之,這次的經驗還不錯,回訪率100%。


吃完壽司之後,其實賣場內還有一些冷凍櫃是提供販售盒食可以讓客人帶回去吃的,種類也相當的多。也有販售酒類與甜點、水果等等東西。


↓點心跟花壽司之類的餐盒,馬卡龍看起來很好吃w




熟食區的鹽烤魚(看起來相當的好吃...)



↓各式各樣的酒類






下次有機會應該會想去嘗試看看生食的日本料哩,那區熱門程度不亞於立吞區說,吃完兩輪回頭逛賣場的時候,看到這區超多外國人在這邊大啖美食呢!



以上打完收工。並隨手附上上引水產相關資訊:



上引水產‧濱江果菜市場‧三井關係企業‧ 
上引水產- 立吞壽司地址: 台北市民族東路410巷2弄18號
電話: 02-2508-1268
時間:
          上引水產-市場: 6:00~21:00

          上引水產-立吞壽司/生食吧: 9:00~21:00
          上引水產-燒烤/鍋物: 11:00~21:00


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