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食||新北淡水 南方列車坊

 再次造訪南方列車坊,為的是朝朝暮暮想念的義大利麵,這邊有我吃過最棒&份量最多的義大利白醬,平均價位約在250~290之間,不收服務費,堪稱CP值五顆星(滿分是五顆星)


印象中是去年在找好吃的義大利麵,看到FOOD版上的介紹,才知道原來以前的南方二重唱在淡水捷運站前面的小巷子裡開了一家很鐵道風格的小餐館。


這家店在鐵道迷之間很像也很熱門,原因是... 餐館裡面充滿著各式各樣的火車、列車、鐵道、等等相關的公仔、書籍、照片...等等。 由於孤陋寡聞的我實在不是甚麼認識鐵道的料,也很難與鐵道、火車這類的東西擦出甚麼火花,動機完全就是很單純的是為了好食的義大利麵而來。


我很喜歡義大利麵,尤其是肥滋滋、熱量非常高的白醬(別打我) 我對白醬的最基本堅持就是:要有濃厚的奶油香氣與味道、收汁要收到恰到好處,不能太濃或者太稀太水、最後還要灑上起司粉。


老實說,麵條真的就是很普通的義大利麵條XD 但是它的白醬表現真的很出色,整個超愛♪♪(*´▽`*)ノ゙ (如下圖)




另外就是,雖然已經來過第二次了,我依舊沒把整盤義大利麵嗑完過(掩面) 除了白醬很濃郁之外,整盤義大利麵放進來的蔬菜、培根一點也都不小氣,份量非常的足夠,正常的男生吃完一盤應該就非常有飽足感了,重點吃到最後不會膩。 上頭的起司粉是直接給一整罐讓客人自己來,要灑多少就有多少ヾ(@^▽^@)ノ 但是誠摯的建議起司粉不宜灑太多,不然會有點膩。




餐前的蔬菜濃湯,跟義大利麵一樣,濃湯裡面的蔬菜培根給的還蠻大方的,但是不是我喝過最好喝的濃湯就是了(笑)  但表現整體還說都還有中上以上的品質。




餐後送上來的飲料,選擇還蠻多種的,我點的是奶茶。送來的奶茶則是紅茶與鮮奶分層的樣子,過一會兒才混成奶茶色。不難喝就是了...:P



目前只有吃過這邊的白醬系列,只能針對白醬的部分寫寫不負責任食評。平時這家店的客人數量本身也不少,假日的話建議打個電話訂位才不會空跑一趟。位置位在淡水捷運站前方的小巷子裡,有興趣的捧友可以自行估狗看看。




店家資訊:

新北市淡水區博愛街51巷1號1樓, 251 
02-26292688 
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